Gıda Kalite Kontrol

Experimental Design and Sensory Analysis

www.foodelphi.com

Hypothesis hypothesis = tentative assumption to test logical or empirical consequences of applying a variable in a research project null hypothesis = statement that applying a research variable will not …

Devamı »

Tintometre Nedir ? Nasıl Kullanılır ?

www.foodelphi.com

Tintometre Nedir? Tintometre renk ölçüm cihazıdır. Renk ölçüm cihazları, bir ürünün arzu edilen görünümde olup olmadığının belirlenmesi ve saflığı hakkında bilgi edinilmesi amacıyla kalite kontrol laboratuvarlarında kullanılan en etkin ve …

Devamı »

Analysis of Tomato Puree

www.foodelphi.com

PURPOSE: The aim of this experiment is to analyse the different types of tomato paste with respect to their quality and making a comparison of found result with usual TSE …

Devamı »

FE475 Analysis of Tomato Paste

www.foodelphi.com

FE475 FOOD QUALITY CONTROL LABORATORY ANALYSIS OF TOMATO PASTE GROUP = B – 2 HAKAN MAVİŞ FE475 Food Quality Control Laboratory ANALYSIS OF TOMATO PASTE Purpose: The purpose of this experiment …

Devamı »

Çikolatada Kül Miktarı Tayini

soru question dhd46

AMAÇ ve KAPSAM Çikolata’da bulunabilecek kül miktarını tespit etmek. PRENSİP Belirli gramajdaki numunenin ,belirli süre ve kademeli olarak ısıtılarak kül miktarının hesaplanması. ALET VE EKİPMANLAR Hassas terazi Kül Fırını Porsolen …

Devamı »