Foodelphi.com Science of Food Engineering The aim of this experiment is that ; to calculate the amount of sugar in any food materials. The non-stoichiometric …
Daha Fazlası »
Muzda Ambalajlama ve Sarartma
Muzda Ambalajlama ve Sarartma Olgunlaştırma Hasat edilen muz koyu yeşil renkli kabuğa sahiptir. Olgunlaştırma bu rengin açılması, meyvenin öz kısmının …
Daha Fazlası »
Meyve ve Sebzelerin İşlenmelerinde Oluşan Başlıca Değişimler
Dondurarak Muhafaza
Düğünlerde Yapılan Çiçek Ekmeği
Yaş Pasta Akış Şemaları
Olive Oil Processing
Post-Harvesting Processing