Foodelphi.com Science of Food Engineering 1. MİKROBİYOLOJİK ATIKLARIN YOK EDİLMESİ 1.1. Otoklavda Sterilizasyon 1.3. Kaplardaki Atıkların Boşaltılması 1.4. Kapların Yıkanması 1.5. Kapların Durulanması 1.6. Kapların …
Daha Fazlası »
Etlerin Kurutulması
KURUTULMUŞ ET ÜRETİM TEKNOLOJİSİ (ETLERİN KURUTULMASI) …
Daha Fazlası »
Sütün Taşınmasında Optimum Boru Çapının Hesaplanması
Hazır Gıdalar Ders Notu ( Öğr.Gör. Kağan AYANOĞLU )
Mesir Macunu
What is Italian Food?
Kefir Kültürü ile Fermente Sucuk Üretimi ( Doktora Tezi – Beyza Hatice ULUSOY )
Sıvı Gıda Ambalaj Mataryellerinde Migrasyon ve Kaynakları