Foodelphi.com Science of Food Engineering Notes on Kinetics Kinetics is the study of the rate of reactions, or how fast they occur under different conditions. …
Daha Fazlası »
Sütün Bileşimi ve Besin Değeri ( Prof. Dr. Metin ATAMER )
SÜTÜN BİLEŞİMİ ve BESİN DEĞERİ Sütün Bileşimi Sütün Bileşimini ve Verimini Etkileyen Faktörler Hayvanın türü ve ırkı Besleme İklim Hastalıklar …
Daha Fazlası »
Aseptik Dolum Tekniği
Food Coloring Agent
Gazı Giderilmiş Birada Titre Edilebilir Asitliği Belirleme
Peynir Helvası ( Höşmerim )
Kritik Kontrol Noktaları ve Tehlike Analizi
Düzeltici ve Önleyici Faaliyet Prosedürü