RECYCLING OF TETRA PAK ASEPTIC CARTONS Mario Abreu; Tetra Pak Canada Inc. Markham, Canada 1.0 …
Devamı »GIDA MÜHENDİSLİĞİ SEÇMELİ DERSLERİ
-
Veteriner Hekimlikte Kullanılan Tıbbi Bitkiler
Veteriner Hekimlikte Kullanılan Tıbbi Bitkiler Güzelavratotu (Atropa belladona L.) Diğer isimler: Belladonotu. Dağılım: Ülkemizde yaygın …
Devamı »
-
Basics of Casings ( Jay B. Wenther )
Introduction Casings have been utilized throughout the years in the production of sausage and processed …
Devamı »
-
Refrigeration ( Y.Doç.Dr. K. BÜLENT BELİBAĞLI )
Basics Refrigeration is the removal of heat from a material or space, so that it’s …
Devamı »
-
Dry Fermented Sausages
Meat fermentation is a biological process that preserves the meat and provides distinct properties such …
Devamı »
-
Doğal Sedimentasyon ve Santrifüj Seperasyon
Doğal sedimentasyon ve santrifüj seperasyon Doğal sedimentasyonun esası, ana faz akışkan içerisinde dağılmış bulunan sedimentlerin …
Devamı »
-
E400 – E495
Number Name Comments E400 Alginic acid thickener and vegetable gum, derived from seaweed; used in …
Devamı »
-
TMO Ünvan Değişikliği Sınav Soru ve Cevapları
TOPRAK MAHSULLERİ OFİSİ GENEL MÜDÜRLÜĞÜ UNVAN DEĞİŞİKLİĞİ SINAVI 13/05/2012
Devamı »
-
Güvenli Gıda ve Gıda Güvenliği
Mikroorganizma Nedir? • Dünyamızda bizimle birlikte binlerce tür canlı yaşar. • Gözle görülen (makroskobik) • …
Devamı »
-
HACCP Model for Cheese Production
The bacteria in raw milk can be especially dangerous to people with weakened immune systems, …
Devamı »
-
Mayıs Ayı Örnek Yemek Listesi
TARİH GÜN ÇORBA ANA YEMEK YARDIMCI YEMEK 01.05.2013 ÇARŞAMBA FLORANTİN ÇORBASI 210K PİLİÇ ROSTO 300K …
Devamı »
-
Bal Sektörü için İyi Hijyen Uygulamaları Rehberi
Bal Sektörü için İyi Hijyen Uygulamaları Rehberi Giriş Bu rehber, bal sektöründe faaliyet gösteren küçük …
Devamı »
-
Artısıyla Eksisiyle Kafein
Artısıyla Eksisiyle Kafein Kafeinin tansiyona ya da adet öncesi sendroma etkisi var mı? Kalp ve …
Devamı »
-
Risk Analizi Prosedürü
1. AMAÇ: Bu prosedürün amacı firmamızda İş Sağlığı Ve Güvenliği (İSG) açısından, tehlikelerin ve risklerin …
Devamı »
-
Gıda Sektöründe Kritik Kontrol Noktaları ve Tehlike Analizleri (HACCP) ve ISO 9001:2000 Kalite Yönetim Sistemi İlişkilerinin İncelenmesi ( Mert TOPOYAN )
GİRİŞ İnsanın en temel gereksinimlerinin başında beslenme gelir. Beslenme ihtiyacının “güvenli” besinlerle karşılanması insan sağlığı …
Devamı »
-
Çilek Yetiştiriciliği ( Dr. Sami ÜZER )
ÇİLEK YETİŞTİRİCİLİĞİ Dr Sami SÜZER Ziraat Yüksek Mühendisi Yetiştirme Tekniği Bölüm Başkanı Trakya Tarımsal Araştırma …
Devamı »
-
I.Balkan Stevia Konferansı Sunumu ( Dr. Ahu ÇINAR )
Stevia ile İlgili Genel Bilgiler Toplantı ile İlgili Genel Bilgiler Bakanlığımızın Uygulamaya Yönelik Sağlayacağı Katkı Stevia …
Devamı »
-
Temel Su Analiz Teknikleri ( Doç.Dr.Ö.Faruk TEKBAŞ )
İnsan ve toplum sağlığını doğrudan etkileyen etmenler arasında belki de en önemlisi içme ve kullanma …
Devamı »
-
Hellim Peynirinin Üretimi ve Özellikleri ( Sibel MİLCİ )
Özet Hellim peyniri Kıbrıs’a özgü yarı-sert özellikte bir peynir çeşididir. Genellikle çiğ koyun ve …
Devamı »
-
Biscuit Additives ( Kenan ÖZ )
BISCUIT ADDITIVES Prepared by Kenan ÖZ What is biscuit? Title: Biscuit Document Type and Number: …
Devamı »
-
Kesintisiz ( Kontinü ) Sistemi Üretime Hazırlama ( MEGEP )
1.ZEYTİNYAĞI ÜRETİMİNDE KULLANILAN MAKİNELER VE MONTAJI 1.1. Birleştirme Elemanları 1.1.1. Cıvata , Somun, Rondela ve …
Devamı »
-
Egg and Vinegar Experiment ( Darshil Patel and Shivam Gandhi )
•Egg and Vinegar Experiment •By: Darshil Patel and Shivam Gandhi •6th Period Biology •Purpose/Question What …
Devamı »