Foodelphi.com Science of Food Engineering 
FE 222 Overall Energy Balance
Daha Fazlası »
Thin Layer Chromatography – TLC ( Mr. Shaise Jacob )
THIN LAYER CHROMATOGRAPHY (TLC) by Mr. Shaise Jacob Faculty, Nirmala College of Pharmacy Muvattupuzha Kerala, …
Daha Fazlası »
Analitik Kimya II Laboratuvarı – Nicel Analiz Uygulamaları ( KTÜ )
Karadeniz Teknik üniversitesi Fen–Edebiyat Fakültesi Kimya Bölümü ANALiTiK KiMYA–II LABORATUVARI NiCEL ANALiZ UYGULAMALARI TRABZON 2009 …
Daha Fazlası »
The Storage of Fresh Fruits and Vegetables
FE 499 GRADUATION PROJECT THE STORAGE OF FRESH FRUITS AND VEGETABLES SUPERVISOR Assoc. Prof. Dr. …
Daha Fazlası »
Elektroforetik Yöntemler ( Mehmet Fuat GÜLHAN )
ELEKTROFOREZ NEDİR? – Elektroforez genel anlamda, özel bir sıvı ortamda, parçacıkların içerdikleri elektriksel yüke göre …
Daha Fazlası »
Biyosensör Kavramı
BİYOSENSÖR KAVRAMI Tüm canlılar yaşadıkları ortamdaki değişimleri derhal algılayıp yaşamlarını sürdürebilmek için değişimlere uymaya çalışırlar. …
Daha Fazlası »
Intro to Stoichiometry
What is stoichiometry? Stoichiometry is the calculation of quantitative (measurable) relationships of the reactants and products in a …
Daha Fazlası »
Laboratory > Immobilization
Purpose: In this experiment we determined the rate of enzyme activity using free and immobilized …
Daha Fazlası »
Fermentation Lab Sheets > Growth Curve and Bioenergetics
References McCarty, P.L., “Energetics and Bacterial Growth,”presented at the 5th Rudolf Research Conference, Rutgers, the State …
Daha Fazlası »
Gaz Yasaları
GAZ YASALARI Boyle Kanunu: İngiliz bilgini R. Boyle sabit sıcaklıktaki bir gazın hacimini, değişik basınçlarda …
Daha Fazlası »
Besiyerlerinin Hazırlanması
Besiyerleri ticari dehidre formülasyonlardan hazırlandığında üreticinin talimatları tam olarak takip edilmelidir. Miktar/hacim, hazırlama tarihi, pH, …
Daha Fazlası »
-
Laboratory > Analysis of Dairy Products ( Berrin CANTÜRK )
In this experiment we examined with milk. We used different types of milk such as light …
Daha Fazlası »
Gıda Kimyası Sınav Sorusu Örnekleri
Epimer şeker nedir? Sadece indirgen gruba en yakın asimetrik C atomu üzerindeki OH grubunun konfigürasyonu değişikliği …
Daha Fazlası »
Bacterias
FOOD MICROBIOLGY I 2nd week Microorganisms in foods and their functions Microorganisms in foods can …
Daha Fazlası »
-
FE – 356 Midterms
Example: Air humidity 1H exit air leaves the drier with humidity 2H of time. enters into a drier …
Daha Fazlası »
150 Baş Kapasiteli Besi Sığırcılığı Fizibilite Raporu
150 BAŞ KAPASİTELİ BESİ SIĞIRCILIĞI FİZİBİLİTE RAPORU BÖLÜM I PROJENİN ÖZETİ 1.1. Projenin Adı : Besi Sığırcılığı İşletmesi …
Daha Fazlası »
Introduction to Food Science and Technology ( Dr. Çiğdem SOYSAL )
•FE 122 INTRODUCTION TO FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY •Dr. Çiğdem Soysal •Reference Books •1. P. …
Daha Fazlası »
Language of Process Control Terminology Fundemantals ( Prof. Dr. Mustafa BAYRAM )
Key words: • Process: The conversion of feed materials to products using chemical and physical operations …
Daha Fazlası »
Corn Bread ( Büşra DURAK )
CORN BREAD H.OKAN DOĞAN BÜŞRA DURAK MERVE ETİZ OSKAR DÜZGÜN SEHER HİLOOĞLU BUKET GÜNEŞ HISTORY …
Daha Fazlası »
Buhar Ekonomisi Sağlayıcı Yöntemler
Buhar Ekonomisi Sağlayıcı Buhar Ekonomisi Sağlayıcı Yöntemler Yöntemler Buhar ekonomisi açısından evaporatörler Tek aşamalı evaporatörler …
Daha Fazlası »
Tray Drier ( Özcan NALBANT )
Tray dryers and their developed forms, tunnel dryers are equipments, which found many applications in …
Daha Fazlası »
Isı Transfer Mekanizmaları
ISI TRANSFER MEKANİZMALARI ISI; sıcaklık farkından dolayı sistemden diğerine transfer olan bir enerji türüdür.Termodinamik bir …
Daha Fazlası »
Kütle ve Enerji Denklikleri Soru Seti – 2 ( Doç.Dr. H.Ali GÜLEÇ )
Trakya Üniversitesi Gıda Mühendisliği Bölümü, 2014 Kütle ve Enerji Denklikleri Soru Seti II 1. Taze …
Daha Fazlası »
Heat and Temperature ( Ms. Lyons )
What is Heat?? Heat = Thermal Energy!! Thermal Energy = the total energy of all …
Daha Fazlası »
-
Organic Chemistry Exam 3
The anti-HIV drug shown below has 6 stereogenic carbons. In the boxes provided, indicate the configuration …
Daha Fazlası »
Ankara Gıda Kontrol Laboratuvarı Staj Defteri
1. GİRİŞ 2. KURUMUN TARİHÇESİ 3. KURULUŞUN GÖREV VE FAALİYET ALANLARI 4. KALİTE YÖNETİM BİRİMİ …
Daha Fazlası »