Foodelphi.com Science of Food Engineering 
Akışkanların hareketinin analizinde, iki yoldan birini seçebiliriz : (1) sonlu bir bölge yada denetim hacmi …
Daha Fazlası »
Gaz Kromatografisi
GAZ KROMATOGRAFİSİ Tanım: Gaz kromotografisi de, öteki kromatografi dalları gibi bir karışımda bulunan maddeleri ayırmaya …
Daha Fazlası »
Determination of Calcium
PURPOSE: In this experiment, we will determinate the value of SO4-2 in the sample solution. …
Daha Fazlası »
Bisküvi ve Kraker Üretiminde Tritikale Ununun Kullanım Olanakları ( Selda GÜNDOĞDU SERTAKAN )
DOKTORA TEZİ BİSKÜVİ VE KRAKER ÜRETİMİNDE TRİTİKALE UNUNUN KULLANIM OLANAKLARI TRAKYA ÜNİVERSİTESİ FEN BİLİMLERİ ENSTİTÜSÜ …
Daha Fazlası »
Polimeraz Zincir Reaksiyonu
POLİMERAZ ZİNCİR REAKSİYONU • Polimeraz Zincir Reaksiyonu, DNA’nın belirli bir bölgesinin tüp içinde çoğaltılması işlemidir. …
Daha Fazlası »
Deney Föyü: İmmobilizasyon ve İmmobilizasyon Yöntemleri
GIDA BİYOTEKNOLOJİSİ UYGULAMA DERSİ NO: 6 İmmobilizasyon ve İmmobilizasyon Yöntemleri İmmobilizasyon Biyoteknolojik çalışmalarda kullanılan hücrelerin …
Daha Fazlası »
Chapter 1 – Units and Dimensions
Dimensions: Dimensions are the basic concepts of measurement. Ex; such as length, time, T, P, …
Daha Fazlası »
DNSA Reagent – Instructions for Preparation and Use
DNSA reagent Instructions for preparation and use Version 1.0 | July 2016 Introduction Post-16 Biology …
Daha Fazlası »
Mushroom Production Presentation
TRUFFLE ( USED FOR TUBERS) Kumi Keme, Domalan, Tombalak, Topalak, Geme They live in close association …
Daha Fazlası »
Le Chatelier’s Principle ( AP Chemistry )
Le Chatelier’s Principle AP Chemistry Le Chatelier’s Principle Factors that Affect Equilibrium Concentration Temperature Pressure …
Daha Fazlası »
Diferansiyel ( Ayırtedici ) Boyama
Diferansiyel (Ayırtedici) Boyama Bakterilerin gruplarını ayırtetmek için kullanılır. Gram Boyama Asit-Fast Boyama GRAM BOYAMA En …
Daha Fazlası »
Experimental Design and Sensory Analysis
Hypothesis hypothesis = tentative assumption to test logical or empirical consequences of applying a variable …
Daha Fazlası »
-
Laboratory > Sugar Determination
The aim of this experiment is that ; to calculate the amount of sugar in …
Daha Fazlası »
Laboratory > Media and Sterilization
BACTERIOLOGICAL MEDIA AND STERILIZATION The purpose of this experiment is that to prepare media from nutrient agar …
Daha Fazlası »
Mühendislik Matematiği Dersi Ara Sınav Soruları ve Çözümleri ( Dr. Zeynep KAYAR )
16 Kasım 2015 tarihli sınav soruları ve çözümleri. …
Daha Fazlası »
Beet Sugar Production
1. Project Description The project consists in establishing a sugar plant in Ekbistan/KAHRAMAN MARAŞ. It …
Daha Fazlası »
Food Process Control Principle ( Prof. Dr. Mustafa BAYRAM )
Course Objectives You will learn about: How to run a process/system in a controlled …
Daha Fazlası »
Jelly Candy Production ( Gizem TÜRKMENOĞLU )
FE401 FOOD TECHNOLOGY JELLY CANDY PRODUCTION WHAT IS JELLY CANDY ? Jelly candies are a …
Daha Fazlası »
Filtrasyon ( Prof. Dr. Farhan ALFİN )
Giriş • Karışımların (akışkan-katı ya da akışkan-yarı katı) ayırıcı bir ortamdan (filtre) geçirilerek yapılarındaki katı …
Daha Fazlası »
Tray Drier ( Erhan ÇİÇEKTAŞ )
Tray dryers and their developed forms, tunnel dryers are equipments, which found many applications in …
Daha Fazlası »
-
Gıda Mühendisliği İşlemleri – 2 ( Prof. Dr. Zeynep Katnaş )
Şifre / Password: trakyagida
Daha Fazlası »
Enerji Dönüşümleri ( Prof. Dr. Ali PINARBAŞI )
ENERJİNİN BİÇİMLERİ İç Enerji Hakkında Bazı Fiziksel Gözlemler Nükleer Enerji Mekanik Enerji ISI İLE ENERJİ …
Daha Fazlası »
Aldehit ve Ketonlar II ( Prof. Dr. Mutlu AYTEMİR )
Asetilen Katımı Organometalik bileşikler Grignard katımı Halojenleme Reaksiyonu Haloform Reaksiyonu Aldol kondenzasyonu (Aldolizasyon) Claisen Kondenzasyonu …
Daha Fazlası »
Aynes Gıda Staj Raporu
Süt ve süt ürünlerini, Aysüt bünyesinde (sanayi bazında üretim açısından), aşağıda belirtilen başlıklar halinde toplamak mümkündür: …
Daha Fazlası »