Foodelphi.com Science of Food Engineering
SIVI-GAZ VE SIVI-SIVI ARA YÜZEYLERİ Yüzey ve ara yüzey gerilimleri Yüzey gerilimi ya da ara …
Daha Fazlası »-
Atomic Absorption Spectroscopy ( Prof.Dr. Şenol İBANOĞLU )
Atomic spectroscopy requires that atoms of the element of interest be in the atomic state …
Daha Fazlası »
-
14. Tuz Çözeltilerinin pH Hesaplanması ( Prof. Dr. Mustafa DEMİR )
AMFİPROTİK TUZ ÇÖZELTİLERİNİN PH LARININ HESAPLANMASI Hem asidik hem de bazik özellik gösteren tuzlara amfiprotik(amfoterik) …
Daha Fazlası »
-
Gelatin ( Süleyman GÜVENÇ )
1. BACKGROUND 2. PHYSICAL AND CHEMICAL PROPERTIES 2.1 Amphoteric Properties 2.2Chemical Properties 2.3 Gel Strength …
Daha Fazlası »
-
BIOL0280 First Midterm Examination 2013
Is the molecule shown D- or L-alanine? D-alanine 2. [2 points] What kind of reaction …
Daha Fazlası »
-
Deney Föyü: Mayalar Kullanılarak Etanol Üretimi ve Biyokütle Analizleri
GIDA BİYOTEKNOLOJİSİ UYGULAMA DERSİ NO:3 Mayalar Kullanılarak Etanol Üretimi ve Biyokütle Analizleri Mayalar kullanılarak etanol …
Daha Fazlası »
-
Malzeme ve Enerji Denklikleri Ders Notu ( Dr. Atilla EVCİN )
• Stokiyometrik Hesaplamalar; • Madde Denkliği Hesaplamaları; • Isı Denkliği; • Reaksiyon Çeşitleri; • Termokimyasal …
Daha Fazlası »
-
Enzimler Nasıl Çalışır? Enzim Kinetiği ( Dr. Gülçin Eskandari )
nEnzimler Nasıl Çalışır Enzim Kinetiği nDr. Gülçin Eskandari nEnzimler nasıl çalışırlar? nOldukça etkili katalizörler nReaksiyon hızını …
Daha Fazlası »
-
Fermenter Types ( Dr. Çisem Bulut ALBAYRAK )
Lecture 5 Fermenter types Lecturer:Dr. Çisem Bulut Albayrak Fermenter Fermentation Process Required value generation …
Daha Fazlası »
-
Alkaloids
DEFINITION the term “alkaloid” (alkali-like) is commonly used to designate basic heterocyclic nitrogenous compounds of …
Daha Fazlası »
-
Rhodophyta ( Laura KELLER )
Rhodophyta Laura Keller What is It? Red algae are marine multicellular organisms that have no …
Daha Fazlası »
-
Gıdalarda Nem ve Kül Tayini
1 . Genel Laboratuar Kuralları · Laboratuarın ciddi çalışma yapılan bir yer olduğu hiçbir zaman …
Daha Fazlası »
-
Basic Food Chemistry ( Dr. M.A. IDOWU and Mrs. G.O. FETUGA )
COURSE CODE: FST 309 COURSE TITLE: BASIC FOOD CHEMISTRY COURSE UNIT: 3 UNITS COURSE LECTURERS: …
Daha Fazlası »
-
Mikrobiyoloji Laboratuvarında Analiz Sonrası İşlemler ( MEGEP )
1. MİKROBİYOLOJİK ATIKLARIN YOK EDİLMESİ 1.1. Otoklavda Sterilizasyon 1.3. Kaplardaki Atıkların Boşaltılması 1.4. Kapların Yıkanması …
Daha Fazlası »
-
150 Baş Kapasiteli Besi Sığırcılığı Fizibilite Raporu
150 BAŞ KAPASİTELİ BESİ SIĞIRCILIĞI FİZİBİLİTE RAPORU BÖLÜM I PROJENİN ÖZETİ 1.1. Projenin Adı : Besi Sığırcılığı İşletmesi …
Daha Fazlası »
-
Modelling and Analysis For Process Control ( Prof. Dr. Mustafa BAYRAM )
Modelling and Analysis For Process Control …
Daha Fazlası »
-
Gıda Üretiminde Sanayinin Yeni Tekniklerden Beklentileri ( Prof. Dr. Kadir HALKMAN )
Gıda Üretiminde Sanayinin Yeni Tekniklerden Beklentileri Prof. Dr. Kadir HALKMAN Ankara Üniversitesi, Gıda Mühendisliği Bölümü …
Daha Fazlası »
-
Temperature ( Y.Doç.Dr. K. BÜLENT BELİBAĞLI )
Temperature What is the definition of temperature? “temperature” is not easily defined -Temperature is not …
Daha Fazlası »
-
Milling
DISCUSSION In this experiment, we have learned the working principals of dry milling, and how …
Daha Fazlası »
-
Borulu Isı Değiştiriciler ( MEGEP )
1. ISI DEĞİŞTİRİCİLER 1.1. Isı Değiştiriciler 1.2. Borulu Isı Değiştiriciler (Eşanjörler) 1.2.1. Gövde Borulu Isı …
Daha Fazlası »
-
Kütle Aktarımının Temelleri (Prof. Dr. Erdoğan ALPER)
Kütle aktarımı doğa da değişik biçimlerde sık karşılaşılan bir olaydır. …
Daha Fazlası »
-
Termodinamik II Arasınavı (20/04/2011) ( Prof.Dr.Hüsamettin BULUT )
1 m3 sabit hacimli kapalı kapta başlangıçta -10 oC sıcaklık ve %50 kuruluk derecesinde R-134a soğutucu akışkanı …
Daha Fazlası »
-
Laboratory > Melting Point Determinations
INTRODUCTION The purpose of experiment is melting point determinations of any substances …
Daha Fazlası »
-
Yörükoğlu Summer Practice Report
Yörükoğlu Milk Industry is located in Antalya at Akdeniz Org. San. Böl. / Yeniköy .Yörükoğlu …
Daha Fazlası »