Foodelphi.com Science of Food Engineering Viskozite; bir akışkanın, yüzey gerilimi altında deforme olmaya karşı gösterdiği direncin ölçüsüdür. Akışkanın,akmaya karşı gösterdiği …
Daha Fazlası »-
Enstrümental Gıda Analizleri Ders Notları ( Gümüşhane Üniversitesi )
1. ENSTRÜMENTAL GIDA ANALİZLERİ Yrd. Doç. Dr. Cemalettin BALTACI Doç. Dr. Ali GÜNDOĞDU 2012 GENEL …
Daha Fazlası »
-
Analitik Kimya Pratikleri ( Gazi Üniversitesi )
GİRİŞ TERİMLER – İŞLEMLER Analitik Reaksiyon Çözelti Derişim ifadeleri Yüzde Derişim Molar Derişim Molal Derişim …
Daha Fazlası »
-
Bisküvi ve Kraker Üretiminde Tritikale Ununun Kullanım Olanakları ( Selda GÜNDOĞDU SERTAKAN )
DOKTORA TEZİ BİSKÜVİ VE KRAKER ÜRETİMİNDE TRİTİKALE UNUNUN KULLANIM OLANAKLARI TRAKYA ÜNİVERSİTESİ FEN BİLİMLERİ ENSTİTÜSÜ …
Daha Fazlası »
-
BIOL0280 First Midterm Examination 2013
Is the molecule shown D- or L-alanine? D-alanine 2. [2 points] What kind of reaction …
Daha Fazlası »
-
Chapter 0 ( Dr. Ali Coşkun DALGIÇ )
FE 462 BIOCHEMICAL ENGINEERING Introduction Some definitions…. Biotechnology: use or development of methods of direct …
Daha Fazlası »
-
Industrial Stoichiometry 2 ( Mr. Usman Ali )
Units and Dimensions Base Units Multiple Prefixes Derived Units …
Daha Fazlası »
-
Amylase Production on Submerged Fermentation by Bacillus Spp
WHAT ARE AMYLASES ? Amylases are enzymes that break down starch or glycogen. Amylases …
Daha Fazlası »
-
Fermentation Lab Sheets > Yogurt Fermentation & Kefir Production ( FE 411 )
PURPOSE To practice production of yogurt using various applications. THEORY Yogurt is a dairy product …
Daha Fazlası »
-
Sabun Üretimi Deneyi
ESKİŞEHİR OSMANGAZİ ÜNİVERSİTESİ MÜHENDİSLİK MİMARLIK FAKÜLTESİ KİMYA MÜHENDİSLİĞİ BÖLÜMÜ 151616330 KİMYA MÜHENDİSLİĞİ LABORATUVARI I DENEY …
Daha Fazlası »
-
Mikrobiyolojinin Tarihçesi ( Dr. Halil TOSUN )
Antony van Leeuwenhoek • 1632- 1723 • Mikrobiyolojinin kurucusu kabul edilir • İlk kez mikroskop …
Daha Fazlası »
-
Sanayide Temizlik ve Düzen İçin 5S
5 S NEDİR? 5 S JAPONLAR TARAFINDAN GELİŞTİRİLEN VE İŞLETMEDEKİ EN KÜÇÜK DETAYLARIN BİLE DENETLENMESİNİ SAĞLAYAN KURALLARDIR. …
Daha Fazlası »
-
Laboratory > Sugar Determination
The non-stoichiometric volumetric method of Lane and Eynon is often the most convenient method for …
Daha Fazlası »
-
Bacterial Spores ( Endospore )
Bacterial Spores (endospore) Endospores form within the Cell Endospore is dormant stage of some bacterium …
Daha Fazlası »
-
Mühendislik Matematiği Dersi Ara Sınav Soruları ve Çözümleri ( Dr. Zeynep KAYAR )
16 Kasım 2015 tarihli sınav soruları ve çözümleri. …
Daha Fazlası »
-
Un Fabrikası Fizibilite Raporu
Kurulması planlanan fabrikada gerekli teknoloji kullanılarak şu ürünler üretilecektir: o TİP 550 UN (BAKLAVALIK-BÖREKLİK ADI …
Daha Fazlası »
-
Food Systems and Food Dispersions ( Dr. Çiğdem SOYSAL )
FOOD SYSTEMS AND FOOD DISPERSIONS FOOD SYSTEMS -Edible tissue a) fruits b) vegetables c) meat …
Daha Fazlası »
-
Chapter-1: Introduction
In any industrial plant the aim is to produce standard and high quality products …
Daha Fazlası »
-
Energy Bar ( Çilem Merve KIRINTI )
ENERGY BAR Submitted by Çilem Merve KIRINTI Görkem KIRMIZIDAM Aslıhan KURT K.Burcu KOŞAR Birsen LAFTAN …
Daha Fazlası »
-
Pnömatik Kurutucu
Pnömatik Kurutucu: Yüksek sıcaklık ve ürün tanecik yapısının fiziksel olarak değişmesinin kurutma sonrasında problem çıkarmadığı durumlarda …
Daha Fazlası »
-
Spray Drier
In the experiment of spray drier we have discussed the general principle of drying process. It …
Daha Fazlası »
-
Heat Transfer Lecture Notes
FE321 Heat Transfer Lecture Notes
Daha Fazlası »
-
Difüzyon Katsayıları ve Çarpışma İntegrali Değerleri
Difüzyon Katsayıları ve Çarpışma İntegrali Değerleri …
Daha Fazlası »
-
Gaz Akışkanlı Güç Çevrimleri ( Prof. Dr. Ali PINARBAŞI )
GÜÇ ÇEVRİMLERİNİN ÇÖZÜMLEMESİNE İLİŞKİN TEMEL KAVRAMLAR Güç çevrimlerinin çözümlemesinde yaygın olarak yapılan kabuller ve …
Daha Fazlası »
-
Chirality
Stereokimya Stereokimya moleküllerin özelliklerini ve reaksiyonlarını 3 boyutlu olarak ele alır. Bunun içinde molekülün uzaydaki …
Daha Fazlası »
-
Fide Summer Practice Report
Besides all, development studies take an important part in FIDE’s success. The Quality of the raw …
Daha Fazlası »