Gıda Kalite Kontrol

  • www.foodelphi.com

    Duyusal Analiz El Kitabı

    1. DUYUSAL ALGI  1.1 İnsan duyularının fizyolojisi 1.1.1 Görüş / Görme 1.1.2 İşitme / Duyma 1.1.3 Tensel duyular / Dokunma…

  • www.foodelphi.com

    Çorba Analizleri

    ÇORBA ANALİZLERİ A.ENSTRÜMENTAL ANALİZLER 1. ASİTLİK TAYİNİ : Alınan çorba ilk olarak küçük kahve değirmeninde öğütülür.Tartılan 10 gr çorba 50…

  • www.foodelphi.com

    Gıdalarda Duyusal Analizler ( Öğr. Gör.Dr. Engin YARALI )

    GIDALARDA DUYUSAL ANALİZLER ÖĞR.GÖR.DR.ENGİN YARALI GIDA KALİTESİ VE DUYUSAL KALİTE KARAKTERİSTİKLERİ Gıda kalitesi “tüketicinin tercihinde rol oynayan, her biri ayrı…

  • Foodelphi.com lab test tubes colorful

    Gıdalarda Renk Ölçüm Sistemleri

    GIDALARDA RENK ÖLÇÜM SİSTEMLERİ Gıdalara Renk Veren Bileşikler Gıdaların rengi kabuk ve iç dokularında bulunan pigmentlerle ilgilidir. Gıdalarda bulunan önemli…

  • www.foodelphi.com

    Et ve Et Ürünlerinde Kalite Kontrol ( Prof. Dr. Zehra AYHAN )

    Et ve Et Ürünlerinde Kalite Kontrol Et ve Et Ürünleri Teknolojisi-10. Ders Prof. Dr. Zehra Ayhan I. Kalite Kontrol Sistemleri…

  • www.foodelphi.com

    Analysis of Dietary Fibre

    Analysis of Dietary Fibre HK Regulation Dietary fibre means any fibre analyzed by means of any official methods adopted by…

  • www.foodelphi.com

    Tahin Analizleri

    TAHİN ANALİZLERİ KAVRULMUŞ SUSAM İÇİN ( TS972) RUTUBET TAYİNİ ● Tartım kabı ve kapağı desikatörde birbirinden ayrı olarak konur ve…

  • www.foodelphi.com

    Sedimantasyon Testi ( Erciyes Üniversitesi )

    SEDİMANTASYON TESTİ Buğday unlarının ekmeklik niteliğinin tespitinde kullanılır. Un ve laktik asit çözeltisi ile hazırlanan süspansiyon içinde belli süre sonunda…

Başa dön tuşu