Seçmeli Dersler
-
Eğitim Takip Formu
Örnek Eğitim Takip Formu …
-
Gıda Güvenlik Sistemi Kurma Aşamaları
ISO 22000:2005 GIDA GÜVENLİK SİSTEMİ KURMA AŞAMALARI ISO 22000 (HACCP) Uygulaması: ISO 22000 (HACCP) uygulaması başlatılmadan önce firmaların organizasyon şeması, gıda emniyet…
-
Gıda Güvenliği ( Dr. Engin YARALI )
İnsanın en temel ihtiyaçlarından olan beslenme ve sağlıklı yaşam, gıda güvenliği esasıyla mümkündür. Dünyadaki birçok yeni hastalığın türeyişi gıda güvenliğinin önemini göstermiştir.…
-
Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi El Kitabı
1. Kapsam , Atıf Yapılan Standart 2. Terimler ve Tarifler 3. Organizasyon Şeması 4. Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi 4.1. Genel Şartlar 4.2.…
-
Gıda Sektöründe Kritik Kontrol Noktaları ve Tehlike Analizleri (HACCP) ve ISO 9001:2000 Kalite Yönetim Sistemi İlişkilerinin İncelenmesi ( Mert TOPOYAN )
GİRİŞ İnsanın en temel gereksinimlerinin başında beslenme gelir. Beslenme ihtiyacının “güvenli” besinlerle karşılanması insan sağlığı açısından vazgeçilemez bir zorunluluktur. Endüstrileşmiş ülkelerde her…
-
Girdi Kontrol Formu
Girdi Kontrol Formu …
-
Haşere Kontrolü Prosedürü
AMAÇ Haşerelerden, gıda ambalaj malzemesi ve gıda ile temas eden yüzeylere mikrobiyolojik, fiziksel ve kimyasal bulaşmanın önlenmesi için bir sistem oluşturmaktır. SORUMLULAR…
-
ISO 22000 Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi Temel Eğitimi ( Cenk ÖZYILMAZ )
TARİHÇE GIDA GÜVENLİĞİ İLE İLGİLİ YÖNETİM SİSTEMLERİ: ISO 22000 STANDARDI VE HACCP ÖZETLE ISO 22000 Terimler ve tarifler SÜREKLİ İYİLEŞTİRME YAKLAŞIMI ISO…