Proses aşaması
Potansiyel Tehlikeler
Kritik Limitler
İzleme Prosedürleri
Düzeltici Faaliyetler
Doğrulama Prosedürleri
HACCP Kayıtları
KKN
…
…
EtiketlerDoğrulama Prosedürleri Düzeltici Faaliyetler HACCP Kayıtları İzleme Prosedürleri KKN Kritik Limitler Potansiyel Tehlikeler Proses aşaması Tavuk İşletmesi HACCP