Et ve Et Teknolojisi

Etçi Beyaz Hindi Yetiştiriciliği ( Ankara GTHM )

Foodelphi.com hindi kanatlı

ETÇİ BEYAZ HİNDİ YETİŞTİRİCİLİĞİ BEYAZ HİNDİ YETİŞTİRİCİLİĞİ Hindiler eti için üretilen, koyun , keçi, sığırlar gibi sürü halinde beslenebilen kümes hayvanlarıdır. Ot yiten hayvanların değerlendiremediği cılız otları, anız alanlarındaki hububat …

Daha Fazlası »

Curing & Smoking of Meat

Foodelphi.com meat et smoked tütsülenmeiş

Curing & Smoking of Meat ANSC 3404 Background & History Many methods of preserving meat have been used throughout history. Sumerians first to salt meat over 5,000 years ago. Ancient …

Daha Fazlası »