Seçmeli Dersler

Plastik Esaslı Ambalajlar ( Muharrem DEMİR )

www.foodelphi.com

PLASTİK ESASLI AMBALAJLAR 1. GİRİŞ Plastikler; ısı yada basınç etkisiyle yumuşatılıp, kalıba dökme, haddeleme gibi çeşitli yöntemlerle biçimlendirilebilen ve bu biçimlerini soğuyunca da koruyabilen, yapay yada doğal, çoğunlukla organik özdeklerdir. …

Daha Fazlası »

Gıda Endüstrisi Makinalarına Genel Bakış

www.foodelphi.com

Hammadde Hazırlık Makinaları GIDA ENDÜSTRİSİ MAKİNALARINA GENEL BAKIŞ Diğer endüstri dallarında olduğu gibi gıda endüstrisinde de proses, genel “birim işlemler “arasından, seçilmiş, konuya ve amaca göre kombine edilmiş birim işlemlerden …

Daha Fazlası »

Okul Kantinlerine Özel Hijyen Kılavuzu

www.foodelphi.com

Normalde bu kısımda içeriğe dair kısa bilgilendirmelere yer verirdik ama konuda buraya hangi sayfada hangi konunun olduğunu aktarmak istemedik. Değerli işletme sahipleri lütfen bu kılavuzu indirin ve uygulayın. Neredeyse her …

Daha Fazlası »

Tetra Pak ( Tariq Mehmood Bodla )

Foodelphi.com tetra pak ambalaj

TETRA PAK Introduction Tetra is a multinational food packaging and processing company of Swedish origin with head offices in Sweden and Switzerland. The company offers packaging solution, filling machines and …

Daha Fazlası »

Şeker Endüstrisi ( Halil İbrahim BULUT )

www.foodelphi.com

ŞEKER ENDÜSTRİSİ Karbohidratlar, Karbohidratlar,şeker ve nişasta, havadan alınan karbondioksid ve topraktan alınan su kullanılarak ve güneş enerjisinden enerjisinden yararlan yararlanılarak, bitkiler tarafından üretilirler. …  Kaynak:  http://hilminamli.baun.edu.tr/calisma/p2007-2008/Halil_Ibrahim_Bulut_Seker.pdf

Daha Fazlası »

Food Coloring ( Ilyana Causing )

www.foodelphi.com

Food Coloring Food Chemistry II Ilyana Causing Introduction: Food Coloring • A dye or pigment permitted for use in foods (Merriam-Webster Dictionary) • A digestible substance used to give color t …

Daha Fazlası »

The Ketogenic Diet

www.foodelphi.com

The Ketogenic Diet introduction • high-fat, • adequate protein, • lowcarbohydrate diet • used for the treatment of intractable childhood epilepsy since the 1920s. history • Jesus • Huge conklin-1921,water …

Daha Fazlası »