Seçmeli Dersler

Meyve midir? Sebze midir?

www.foodelphi.com

Meyve midir? Sebze midir? Meyve Nedir? Teknik olarak meyve, çiçekli bitkilerin çiçek kısmındaki bazı özel dokulardan gelişen ve içerisinde üreme organlarının parçalarını ve bazı durumda bazı ek dokuları içeren kısmıdır. …

Daha Fazlası »

Salata ve Salata Sosları ( MEGEP )

www.foodelphi.com

1. SALATA SOSLARI 1.1. Salata Soslarının Önemi 1.2. Salata Sosu Yapımında Kullanılan Araçlar 1.3. Salata Sosu Yapımında Kullanılan Gereçler 1.3.1. Limon 1.3.2. Sirke Çeşitleri 1.3.3. Zeytinyağı 1.3.4. Yoğurt 1.3.5. Krema …

Daha Fazlası »

Butter and Ghee

www.foodelphi.com

BUTTER AND GHEE Introduction There are four types of butter that can be made from fresh or fermented milk, from cream, or from the whey that remains after cheese making …

Daha Fazlası »

Erik Yetiştiriciliği

Foodelphi.com erik erik çeşitleri erik meyvesi

1. GİRİŞ Erik, çok sayıdaki tür ve çeşitleri ile dünyanın değişik iklim bölgelerine adapte olarak yayılma olanağı bulmuştur. Eriğin bu kadar geniş bir alana yayılmasında, tür sayısının çok oluşu yanında, …

Daha Fazlası »