Seçmeli Dersler

Curing

Foodelphi.com meat curing

CURING Before the advent of refrigeration, curing was the addition of salt to meat for the purpose of preservation. Used to produce – pleasant flavor, color and appearance Ingredients include …

Daha Fazlası »

Plastik Esaslı Ambalajlar ( Muharrem DEMİR )

www.foodelphi.com

PLASTİK ESASLI AMBALAJLAR 1. GİRİŞ Plastikler; ısı yada basınç etkisiyle yumuşatılıp, kalıba dökme, haddeleme gibi çeşitli yöntemlerle biçimlendirilebilen ve bu biçimlerini soğuyunca da koruyabilen, yapay yada doğal, çoğunlukla organik özdeklerdir. …

Daha Fazlası »

Gıda Endüstrisi Makinalarına Genel Bakış

www.foodelphi.com

Hammadde Hazırlık Makinaları GIDA ENDÜSTRİSİ MAKİNALARINA GENEL BAKIŞ Diğer endüstri dallarında olduğu gibi gıda endüstrisinde de proses, genel “birim işlemler “arasından, seçilmiş, konuya ve amaca göre kombine edilmiş birim işlemlerden …

Daha Fazlası »

Okul Kantinlerine Özel Hijyen Kılavuzu

www.foodelphi.com

Normalde bu kısımda içeriğe dair kısa bilgilendirmelere yer verirdik ama konuda buraya hangi sayfada hangi konunun olduğunu aktarmak istemedik. Değerli işletme sahipleri lütfen bu kılavuzu indirin ve uygulayın. Neredeyse her …

Daha Fazlası »

Tetra Pak ( Tariq Mehmood Bodla )

Foodelphi.com tetra pak ambalaj

TETRA PAK Introduction Tetra is a multinational food packaging and processing company of Swedish origin with head offices in Sweden and Switzerland. The company offers packaging solution, filling machines and …

Daha Fazlası »