Dersler

FE 212 Biochemistry Exam Questions

www.foodelphi.com

EXAM QUESTIONS =FIRST MIDTERM= 1.Choose the wrong statement on building blocks of biopolymers a) amino acids are monomers of proteins b) glucose is monomer of carbohydrates c) nucleotides are monomers …

Daha Fazlası »

Isıl İşlem Uygulamaları

www.foodelphi.com

ISIL İŞLEM UYGULAMALARI 9.6.2 Sterilizasyon 1) Ambalajlandıktan sonra sterilizasyon 2) Ambalajlamadan önce sterilizasyon 9.6.3 Süte Uygulanan Isıl işlem türleri 1) Sütte pastörizasyon uygulamaları 2) Sütte sterilizasyon uygulamaları 9.6.4 Diğer Isıl …

Daha Fazlası »