Dersler

Vinegar Production Plant Design

www.foodelphi.com

1.INTRODUCTION OF PROJECT 1.1. NAME OF PROJECT Vinegar Production Plant 1.2. NAME OF PRODUCER Antik Incorporated Company 1.3. LEGAL TYPE OF COMPANY Incorporated Company 1.4. PLANT LOCATION Kemalpaşa / İZMİR …

Daha Fazlası »

Gıda Işınlanması ve Uygulanması ( Nesrin AKTAŞ )

www.foodelphi.com

Işınlamanın gıdalar yönünden en önemli etkisi mikroorganizmalar üzerinde tesirli olması, gıda kaynaklı hastalıkları önlemesi ve gıdaların raf ömrünü arttırmasıdır. Gıda ışınlaması, gama ışınları kullanılarak, gıdaların teknolojik amacına uygun olarak yeterli …

Daha Fazlası »

Peyman Staj Raporu

www.foodelphi.com

3) İŞLETME HAKKINDA BİLGİ a) Kısa tarihçesi 1995 Eskişehir’in üç büyük kuruyemiş firması olan Kurtuluş, Güneş ve Nova’nın sahipleri elli yılı aşkın tecrübelerini birleştirerek Peyman Gıda A.Ş.’yi kurdu. Ürün ve …

Daha Fazlası »

Çay Fabrikası Laboratuarı Fizibilite Çalışması

www.foodelphi.com

İÇERİK Projenin Konusu Ürünün Tanımı Üretim Basamakları Yapılan Analizler Analiz Sonuçları ve Sonuçların Standartlarla Karşılaştırılması Laboratuar Planı Laboratuar için Gerekli Ekipmanlar Cam Malzemeler Kimyasallar Diğer Malzemeler Personel Giderleri ve Diğer …

Daha Fazlası »

Kontrollü Atmosferde Depolama

www.foodelphi.com

Kontrollü atmosfer kapalı bir depodaki oksijen gazının miktarını % 21 den % 1 – 2 oranına düşürülmesi ile elde edilmekte ve taze sebze ve meyvelerin saklama ömrünü belirli düzeyde uzatmaktadır. …

Daha Fazlası »