Dersler

Mikrobiyolojik Ekim, Sayım ve Boyama Yöntemleri

www.foodelphi.com

Mikrobiyolojik Ekim, Sayım ve Boyama Yöntemleri MİKROORGANİZMA EKİM YÖNTEMLERİ ve SAYIMI: Tanım: Gıda maddesi üzerinde bulunan mikroorganizmaların sayılarının belirlenmesi amacıyla yapılan ekim işlemidir. Gıda Bilimi ve Endüstrisi ile İlişkisi: Bir …

Daha Fazlası »

Introduction to Mass Transfer

www.foodelphi.com

Introduction to Mass Transfer Introduction Three fundamental transfer processes: i)Momentum transfer ii)Heat transfer iii)Mass transfer Mass transfer may occur in a gas mixture, a liquid solution or solid. Mass transfer …

Daha Fazlası »

Boyama Yöntemleri

www.foodelphi.com

1. PREPARAT HAZIRLAMA Mikroskopta incelenmeye hazır hale getirilmiş numuneye “preparat” denir. Preparata boyama işlemi yapılırsa bunlar boyalı preparat olarak belirtilir. Mikroskobik inceleme amacı ile şüpheli kültürlerden veya marazi maddelerden (organlardan, …

Daha Fazlası »

Iodometric Determination of Copper

www.foodelphi.com

Iodometric Determination of Copper Introduction to Iodometric Determination Wet Chemical Analysis Process selection – Iodine Iodometry Volumetric Determination Iodometry Sodium Thiosulfate Primary Standard Secondary Standard Indicator Preparation of Copper Experimental …

Daha Fazlası »