Thank you!

Close X

Süt ve Süt Ürünleri

Making Yogurt – Lactic Acid Fermentation

www.foodelphi.com

žMaking yogurt žLactic Acid Fermentation       žIntroduction žYogurt production demonstrates fermentation by Streptococcus thermophilus and Lactobaacillus bulgaricus žHeated milk is inoculated and maintained at a given temperature causing bacteria to grow …

Daha Fazlası »

SAM Yoğurt ( Yoğurt Üretim Fizibilitesi )

www.foodelphi.com

SAM YOĞURT Sağlıklı aileler mutlu hayatlar ‘‘Mühendislik sürecinin başlayabilmesi için öncelikle bir isteğin olması gerekir. Daha sonra bu istek bir probleme indirgenir. Problemlerin sonucu isteyen mühendisler tarafından araştırıldığı süreç önemli …

Daha Fazlası »

Characteristics of Milk

www.foodelphi.com

Characteristics of Milk Unit 3 FS/ANS 324 Topics  Composition – proteins, lipids, lactose, minerals, vitamins, enzymes, etc.  Factors affecting composition – species breed, feed, stage of lactation  …

Daha Fazlası »