Organik Kimya
-
Aminler ( Prof. Dr. Mutlu AYTEMİR )
Bir azot atomuna bağlı bir, iki veya üç tane radikal taşıyan, amonyak molekülündeki hidrojenlerin radikallerle değişmesi ile oluşmuş bileşiklere amin denir. …. Kaynak: http://yunus.hacettepe.edu.tr/~mutlud/tr/tr_dersnotlari.htm
-
Aromatik Yapı
ORGANİK KİMYA II Aromatik Yapı Mono substitue ( tek grup bağlı) benzenin tek izomer olarak ürün vermesi, örnek olarak demir (III) bromür katalizörlüğünde brom katılması sonucu tek izomer oluşmuştu. Bu durumun açıklanması şimdi daha kolaydır, molekül yapısı gereği hangi hidrojen yer değiştirirse değiştirsin, oluşan ürün aynıdır. a) Bunlardan iki tanesi hemen birinci bağlanan broma yakın olanları ki bunlara bağlanan başka bir atom aynı ürünü o-( orto) verir. b) Diğer ikisi ilk bağlanan broma iki karbon uzaklıktaki bağlanma konumudur ki buda aynı ürünü m-( meta ) verir. S/ Kekule formülü ile o-dibromobenzende…
-
Aromatiklik Kavramı
Aromatiklik Kavramı Aromatik sözcüğü “kokulu” anlamına gelir. Kimyanın ilk gelişme evresinde, bilinen hidrokarbonların çoğu kokulu olduğu için, bu bileşikler “aromatik hidrokarbonlar” olarak sınıflandırılmıştır. Ancak günümüzde, her kokulu bileşiğe aromatik bileşik denilmediği gibi, her aromatik bileşiğin kokulu olması da beklenemez. Günümüzde aromatikliğin tanımı çok farklıdır. Bir bileşiğin aromatik olması için, aşağıda sıralanan şartları sağlaması gerekir. 1.Bileşik halkalı yapıda olmalı, 2.Halka düzlemsel olmalı, 3.Halkada konjuge çift bağlar bulunmalı, 4. Halka, (4n+2) sayıda p-elektronu taşımalı (Hückel Kuralı). Burada; n = 0, 1, 2, 3, 4,……veya daha büyük pozitif bir tam sayıdır. Bu tanıma…
-
Asetik Anhidrit Üretim Prosesi
Asetik Anhidritin Fiziksel Özellikleri Molekül formülü : C4H6O3 Molekül Ağırlığı :102,09 760 mmHg daki kaynama noktası : 138,6 ºC Donma Noktası :- 73 ºC Buhar Basınçı : 4 mmHg (20 ºC) , 100 mmHg (36 ºC) Özgül Ağırlığı : 1,082 (20 ºC) Sudaki Çözünürlüğü : % 2,6 (Ağırlıkça 20 ºC) 1.GENEL BİLGİLER Asetik anhidrid ticari olarak pek çok yolla üretilir. Bunlara kısaca değinecek olursak; 1.1 Asetik Asitten Keten Prosesi Bu teknoloji az bir miktar trietil fosfat ortamında soğuk asetik asidin prolizini içerir. Reaksiyon 700-800°C de olur ve azalan basınçta aşağıdaki…
-
Chirality
Stereokimya Stereokimya moleküllerin özelliklerini ve reaksiyonlarını 3 boyutlu olarak ele alır. Bunun içinde molekülün uzaydaki yapısının iyi bilinmesi ve tanımlanması gerekir. Bu yüzden de stereokimyanın kendine ait bir terminolojisi vardır. Stereokimyanın Ana başlıkları Kirallik ve stereo izomerler Konfigürasyon, Konformasyon (R)/(S), (+)/(-), d/l Konfigürasyonları Optikçe Aktiflik Fischer Projeksiyonları Diastereomerler Relative Konfigürasyon Enantiyomerlerin Saflaştırılması Stereokimya, moleküllerin üç boyutlu yapılarını inceler. Bir molekülün ayna görüntüsü var ve ayna görüntüsü ile çakışmıyor ise bu molekül kiraldir denir. Molekül ayna görüntüsü ile çakışıyorsa bu moleküller akiraldir denir. Organik kimyada Kiralite Bir molekülün kiral olup olmadığını…
-
Common Definitions and Terms in Organic Chemistry
These definitions are the preferred ones to be used in Organic Chemistry. Note that some terms (such as configuration) have more than one interpretation. acid: an agent able to produce positively charged hydrogen ions (H+). [Since the hydrogen ion is a bare proton, it usually exists in a solvated form (such as H3O+).] achiral: not chiral. A compound (or object) that is superimposible on its mirror image. For example CH4. activation energy: the miminmum energy which reacting species must possess in order to be able to form an ‘activated complex’,…
-
Dünyada ve Türkiyede Biyoalkol Üretimi ve Teknolojisi
DÜNYADA VE TÜRKİYEDE BİYOALKOL ÜRETİMİ VE TEKNOLOJİSİ MERVE AYDIN YASEMİN KOÇOĞLU Danışman: Öğr. Gr. DR. HALİL TOSUN içerik Biyoalkol nedir? Biyoalkolün özellikleri Biyoalkolün elde edilebildiği hammadddeler Biyoalkol üretim aşamaları Hazırlama Fermantasyon Distilasyon Türkiyede biyoalkol üretimi ve teknolojisi Dünyada biyoalkol üretimi ve teknolojisi Biyoalkolün kullanım alanları Sonuç Biyoalkol Nedir ? Biyoalkol: Şeker pancarı, mısır, buğday ve selüloz içeren tarımsal ürünlerin fermantasyonu ile elde edilen ve benzinle belirli oranlarda harmanlanarak kullanılan alternatif bir yakıttır. Biyoalkolün Özellikleri •Biyoalkol berrak, renksiz ve karakteristik bir kokuya sahip sıvıdır, •Biyoalkol yüksek oktanlı bir yakıttır, •Biyoalkolün kaynama…
-
Kafein ( Harun ÇOBAN )
KAFEİN HAZIRLAYANLAR Harun ÇOBAN Murat ALTINKAYA Soner SARUHAN KAFEİN NEDİR? Önemli fizyolojik etkileri olan alkoloid grubunun azotlu organik bir bileşiğidir. Kimyasal ismi trimethylxanthine dir ve formülü C H N O dir. 8 10 4 2 Tein, matein ve guaranin olarak da bilinir. Doğada doğal olarak bulunan bir maddedir. Karakteristik yoğun bir acı bir tadı vardır. |Erime noktası altında düşük sıcaklıklarda hemen süblimleşebilir. Suda bir miktar çözünmesine rağmen diklorometan, kloroform gibi organik çözücülerde oldukça iyi çözünür. KAFEİNİN KİMYASAL YAPISI KAFEİNİN ÜÇ BOYUTLU MOLEKÜL YAPISI ÇAYDAN KAFEİN İZOLASYONU %40 oranında çay yapraklarından…
