Et Orjinalitesinin Belirlenmesinde Son Yıllarda Yapılan Yeni Çalışmalar ve Kullanılan Yöntemler

Et ve et ürünlerinde otantisite (orijinallik) sorunları

-Et ve et ürünlerindeki hileler

-Sağlık, dini ve ekonomik yönden olu

-Ürünü yanlış ve sahte etiketleme

-Ucuz et ürünlerinin ürüne karış

-Ürüne mekanik ayrılmış et (MRM), kan plazması, sakatat, av eti vs. karıştırılması

Bir cevap yazın