Genel Mikrobiyoloji

Proteolitik Bakteriler

www.foodelphi.com

01. Genel Bilgiler 02. Proteolitik Mikroorganizma Aranması 02.01. Kazein Hidrolizi Yöntemi 02.02. Jelatin Hidrolizi Yöntemi 03. Örneklerin Hazırlanması ve Ekim 04. Hızlı Yöntemler 04.01. İnce Tabaka Enzim Testi (Thin-Layer Enzyme …

Daha Fazlası »

Algler

www.foodelphi.com

ALGLER İçindekiler 1. Algler 2. Alglerin Sınıflandırılması 2.1. Alg Gruplarının Özellikleri 2.1.1 Chlorophyta (Yeşil Algler) ’nın özellikleri 2.1.2. Chrysophyta (Altın Sarısı Algler) 2.1.3. Pyrophyta (Ateş Rengi Algler), 2.1.4. Euglenophyta (Kamçılı …

Daha Fazlası »

Monofazik Mayalar

www.foodelphi.com

MONOFAZİK MAYALAR *Bir kısmı normal flora üyesi *Fırsatçı patojen *Endojen infeksiyon oluşturma oranları yüksek *Hormon dengesizliği, immunsupressif ilaç kullanımı, uzun süre geniş spektrumlu antibiyotik kullanımı, gebelik, AIDS, transplantasyon. *Katater infeksiyonları. …

Daha Fazlası »

Mikroorganizmaların Üreme Özellikleri ve Boyalar

www.foodelphi.com

Mikroorganizmaların Üreme Özellikleri ve Boyalar Bakterilerin çoğalması ►Uygun koşullarda ikiye bölünerek çoğalma ►Aynı genotip ve fenotipte iki yavru hücre ►İki kopya DNA ►Birey sayısında artış: Üreme ►Bölünme başında bakteri hücresinin …

Daha Fazlası »

Ogye Agar Base

www.foodelphi.com

OGYE AGAR BASE (7655) Intended Use OGYE Agar Base is used with oxytetracycline in the detection and isolation of yeasts and molds from foods. Product Summary and Explanation Mossel, Visser, …

Daha Fazlası »

Mikrobiyolojik Ekim, Sayım ve Boyama Yöntemleri

www.foodelphi.com

Mikrobiyolojik Ekim, Sayım ve Boyama Yöntemleri MİKROORGANİZMA EKİM YÖNTEMLERİ ve SAYIMI: Tanım: Gıda maddesi üzerinde bulunan mikroorganizmaların sayılarının belirlenmesi amacıyla yapılan ekim işlemidir. Gıda Bilimi ve Endüstrisi ile İlişkisi: Bir …

Daha Fazlası »

Boyama Yöntemleri

www.foodelphi.com

1. PREPARAT HAZIRLAMA Mikroskopta incelenmeye hazır hale getirilmiş numuneye “preparat” denir. Preparata boyama işlemi yapılırsa bunlar boyalı preparat olarak belirtilir. Mikroskobik inceleme amacı ile şüpheli kültürlerden veya marazi maddelerden (organlardan, …

Daha Fazlası »