STAINING The sections, as they are prepared, are colourless and different components cannot be appreciated. Staining them by different coloured dyes, having affinities of specific components of tissues, makes identification …
Daha Fazlası »
Food borne animal parasites, viruses and food borne biohazards Parasites..?? • Organisms that obtain their food from other living creatures • Smaller than their food source and this distinguishes them …
Daha Fazlası »
Membrane Filtration of Water Theory: Experiment No: 5 Membrane Filtration Method in “Basic methods for the Microbiological Analysis of Foods” by Prof. Dr. Osman ERKMEN. Nobel Yayınevi. Ankara 2007. Sample: …
Daha Fazlası »
İLERİ GIDA MİKROBİYOLOJİSİ Prof. Dr. Muhammet Arıcı DERSİN KONULARI BÖLÜM 1. Mikroorganizmalar ve Gıda Mikroorganizma Gıda İlişkileri Gıdalarda Önemli Mikroorganizmalar Mikrobiyal Bulaşma Kaynakları Gıdalarda Mikrobiyal Gelişmeyi Etkileyen Faktörler BÖLÜM 2. …
Daha Fazlası » Membran Filtrasyon ile Suların Mikrobiyolojik Analizi Prof. Dr. Kadir HALKMAN 01a Mikrobiyolojik Analizin Temelleri Gıda, klinik ve çevresel örneklerde çeşitli amaçlarla mikrobiyolojik analizler yapılır. Gıdalarda ve suda bazı mikroorganizmaların (örneğin …
Daha Fazlası » Prof. Dr. A.Kadir HALKMAN’ın editörlüğünü yaptığı bu dosya sonradan kitap haline getirilmiştir. Sponsor olan Orlab Laboratuvar Market’e böyle değerli bir içeriğe desteklerinden dolayı Foodelphi.com olarak bizde teşekkürlerimizi sunarız. … Kaynak: …
Daha Fazlası » 1. MİKROBİYOLOJİ 1.1. Mikrobiyolojiye Giriş 1.1.1. Mikrobiyolojinin Tanımı ve Kapsamı 1.1.2. Mikrobiyolojinin Alt Dalları 1.1.3. Mikrobiyolojinin Gelişimi 1.1.4. Abiogenesis (Abiyogenez) ve Biogenesis (Biyogenez) Kavramları 1.1.5. Mikroorganizmaların Gıda Endüstrisinde Kullanımları 1.1.6. …
Daha Fazlası »
Bacillus cereus Mehrdad Tajkarimi Materials from Maha Hajmeer Introduction: Bacillus cereus is a Gram-positive, spore-forming microorganism capable of causing foodborne disease At present three enterotoxins, able to cause the diarrheal …
Daha Fazlası »
Foodelphi.com Science of Food Engineering