Genel Mikrobiyoloji

Yersinia Enterobacteriaceae ailesindedir Y. pestis, Y. pseudotuberculosis, Y. enterocolitica Y.frederiksenii, Y.kristensenii,Y.intermedia Yersinia pestis Veba hastalığının etkeni (Kara ölüm) İlk pandemi MS 542 Mısır’dan başlayarak yayılmış 60 yıl sürmüş 2.pandemi 14yy.da …

Microbiology Sterilization and Disinfection Definitions  Sterilization  Removal or destruction of all microbial life forms  Heat  Ethylene oxide (Gas)  Filtration  Commercial sterilization  Heat required …

1.1.FUNGUSLAR Bitki patojeni mikrorganizmalar içerisinde en büyük grubu teşkil ederler. Bugün 100.000 den fazla fungus türü bilinmektedir. Bunun 10.000 den fazlası bitkilerde hastalığa neden olmaktadır. Eski deyimiyle mantarlar olarak bilinen …

Mikroorganizmaların Gelişmesi ve Gelişmenin Kontrolü Mikroorganizmaların Gelişme İstekleri Gerekli koşullardan anlaşılan; mikroorganizmanın hangi hızda gelişebileceği ve gelişmenin nasıl kontrol altına alınabileceğidir. sıcaklık, pH, ozmotik basınç, oksidoredüksiyon potansiyeli, ışık, karbon, kükürt, …

MİKROORGANİZMALAR VE BİYOKİMYASAL İŞLEVLERİ 1. Su Ortamındaki Mikroorganizmalar ve Biyokimyasal İşlevleri Sulardaki mikroorganizma popülasyonu suyun içerdiği organik maddelerin bileşiminden çok etkilenmektedir. Örneğin; protein, çürütme bakterilerinin aşırı gelişmesini sağlarken, selüloz ise …

STAINING The sections, as they are prepared, are colourless and different components cannot be appreciated. Staining them by different coloured dyes, having affinities of specific components of tissues, makes identification …

Food borne animal parasites, viruses and food borne biohazards Parasites..?? • Organisms that obtain their food from other living creatures • Smaller than their food source and this distinguishes them …

Membrane Filtration of Water Theory: Experiment No: 5 Membrane Filtration Method in “Basic methods for the Microbiological Analysis of Foods” by Prof. Dr. Osman ERKMEN. Nobel Yayınevi. Ankara 2007. Sample: …