Tereyağ Kalite Planı
| Operasyon Adı | Operasyon Görevlisi | Kullanılacak Makine | Ölçülecek Kritik Değerler | İlgili Döküman |
| Süt alımı | Kal. Kont. Sorumlusu | Soğutucu ve Filtre
| – | T KY 004 Girdi Kont. Tal. |
| Girdi Kontrol | Kal. Kont. Sorumlusu | Süt Analiz cihazı,refrakto metre | Girdi Kontrol Talimatındaki Değerler | T KY 004 Girdi Kont. Tal. |
| Ön ısıtma | Standardizasyon sor. | |||
| Seperasyon | Tereyağı Ustası | Seperatör | – | T ÜR 002 Tereyağ Ür.Tal. |
| Pastörizasyon
| Sorumlu oparatör | Pastörizatör | – | T ÜR 002 Tereyağ Ür. Tal. |
| Dolum | Tereyağı Ustası | – | – | T ÜR 002 Tereyağ Ür. Tal. |
| olgunlaşma | Tereyağı Ustası | Soğuk Hava Deposu | – | T ÜR 002 Tereyağ Ür.Tal. |
| Ara Kontrol | Kal. Kont. Sorumlusu | Süt Analiz cihazı,refrakto metre | Ara Kontrol Talimatındaki Değerler – | T KY 005 Ara Kontrol Talimatı |
| Yayıklama | Tereyağı Ustası | Yayık Makinesi | – | T ÜR 002 Tereyağ Ür.Tal. |
| Son Kontrol | Kal. Kont. Sorumlusu | Süt Analiz cihazı,refrakto metre | Son Kontrol Talimatındaki Değerler | T KY 006 Son Kontrol Talimatı |
| Sevkiyat | Sevkiyat Sorumlusu | – | – | T DPO 001 Taş. ve DepTal. |
…
