Aynes Gıda Staj Raporu

Süt ve süt ürünlerini, Aysüt bünyesinde (sanayi bazında üretim açısından), aşağıda belirtilen başlıklar halinde toplamak mümkündür:

  • Sterilize süt (uzun ömürlü süt)

  • Krema ; Kısa-uzun-ömürlü

  • Tereyağ

  • Yoğurt ; Sade (kaymaklı-homojenize)

  • Ayran ; Kısa ömürlü (sade-aromalı), Uzun ömürlü (sade-aromalı)

  • Peynirler ; Beyaz peynir, Kaşar (dil, örgü), Eritme ( sade-katkılı), Lor-çökelek,

  • Süt tozu

  • Peynir suyu tozu

İşletme bünyesinde üretilen bu ürünlerin üretim aşamasında kullanılan alet ekipman aşağıdaki gibi özetlenebilir:

….

Facebook Yorumları

Bir Cevap Yazın