Yoğurt ve önemi

Süt ve Süt Ürünleri

Yoğurt ve önemi

Yoğurt, simbiyoz olarak yaşayan süt asidi bakterileri ile aşılanmış sütten meydana getirilen ekşi bir süt ve ürünüdür. Gıda maddeleri tüzüğünde yoğurt şöyle tanımlanmaktadır :…