SEBZELERİN DONDURULMASI
- Dondurulmuş Gıdalar
Dondurulmuş Meyve – Sebze İhracatının Analizi
U. Ü. ZİRAAT FAKÜLTESİ DERGİSİ, 2012, Cilt 26, Sayı 1, 73-82 (Journal of Agricultural Faculty of Uludag University) Dondurulmuş Meyve – Sebze…
- Dondurulmuş Gıdalar
Gıdaların Ev Koşullarında Dondurularak Saklanması
Besinlerin dondurularak saklanması çok eskiden beri uygulanmaktadır. Dondurma, gıdalarda normal koşullarda, biçim, görünüş, yapı, tat ve lezzetlerinde bozulmaya yol açan etkileri durduran…
- Dondurulmuş Gıdalar
Sebzelerin Dondurularak Saklanması
KUŞKONMAZIN DONDURULMASI: Kuskonmazlar 15 cm uzunluğunda parçalara kesilir. Sap kısımları kesilerek uzaklaştırılır.Sonra kuşkonmazlar iyice yıkanır.Hazırladığınız kuşkonmazlar iriliklerine göre 3-6 dakika arası tencerede…
