Histidin

  • Gıda Teknolojisiwww.foodelphi.com

    Esansiyel Amino Asitler

    • Esansiyel (eksojenik) amino asitler: Vücudun sentezleyemediği ve besinlerle dışardan alınmaları zorunlu olan amino asitlere “esansiyel amino asitler” veya “eksojen amino asitler”…

  • Gıda KimyasıFoodelphi.com books 5 660x330 2019 library

    Amino Asitler ( Doç. Dr. Neriman BAĞDATLIOĞLU )

    GIDA KİMYASI-I Amino asitler Doç. Dr. Neriman BAĞDATLIOĞLU CBÜ Mühendislik Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü PROTEİNLER AMİNOASİTLER AMİNOASİTLERİN SINIFLANDIRILMASI Çözeltideki reaksiyon özelliklerine göre…

Başa dön tuşu