Gıda Bozulması

  • Gıda Kimyasıwww.foodelphi.com

    Gıda Bozulmaları ( Prof. Dr. Harun AKSU )

    GIDA BOZULMALARI Prof.Dr.Harun AKSU • Gıda Bozulması – Bir gıda maddesinin kullanımını, tüketimini sınırlayacak herhangi bir değişiklik hali – Tüketilebilirliği-kullanımı azaltacak…

  • Beslenmewww.foodelphi.com

    Gıdaların Bozulma Nedenleri

    GIDALARIN BOZULMA NEDENLERİ Gıdalar genelde mikroorganizmalar, enzimler, böcek, parazit ve benzer zararlılar, sıcaklık, nemli veya kuru koşullar, hava oksijeni ve…

Başa dön tuşu