• 1. SU

• 1.2. Su Kaynakları

• 1.2.1. Meteor Suları

• 1.2.2. Yeryüzü Suları

• 1.2.3. Yer Altı Suları

• 1.3. Suyun Vücuttaki Görevi ve Günlük Su İhtiyacı

• 1.3.1. Suyun Vücuttaki Görevi

• 1.3.2. Su İhtiyacı

• 1.4. Suyun Özellikleri

• 1.4.1. Fiziksel Özellikleri

• 1.4.2. Kimyasal Özellikleri

• 1.4.3. Mikrobiyolojik Özellikleri

• 1.5. İçilebilir Nitelikteki Suyun Özellikleri

• 2. GIDALARDA BULUNAN SU

• 2.1. Su Aktivitesi

• 2.1.1. Serbest Su

• 2.1.2. Bağlı Su

• 2.2. Gıdalarda Bulunan Suyun Önemi

…

Kaynak: http://www.megep.meb.gov.tr/?page=moduller