Dersler
-
Rhodophyta ( Laura KELLER )
Rhodophyta Laura Keller What is It? Red algae are marine multicellular organisms that have no cell specialization. In other words, there are…
-
Vitamin Fizyolojisi ( Dr. Ercan ÖZDEMİR )
VİTAMİN FİZYOLOJİSİ Yrd.Doç.Dr. Ercan ÖZDEMİR VİTAMİNLER İlk kez 1911 yılında Funk tarafından aminonitrojen olarak tanımlandı Vitaminler, vücuda besinlerle az miktarda girdikleri halde,…
-
QuEChERS A Mini-Multiresidue Method for the Analysis of Pesticide Residues in Low-Fat Products
1. Aim and Scope This manuscript describes a method for the analysis of pesticide residues in produce with a low fat content, such…
-
Model Project Small Scale Cashew Processing Unit ( NABARD )
Introduction Cashew is one of the most sought after nuts among dry fruits obtained from an exotic tree species. The commercial cultivation…
-
Arıyodon
Amacımız Arıyodon’un İçeriği – Dondurma – Yoğurt – Arı Sütü, Arı Poleni ve Bal Arıyodon Üretim Şeması Sonuç …
-
Bropast
TC ÇANAKKALE ON SEKİZ MART ÜNİVERSİTESİ MÜHENDİSLİK MİMARLIK FAKÜLTESİ GIDA MÜHENDİSLİĞİ BÖLÜMÜ YENİ ÜRÜN GELİŞTİRME DOÇ.DR. CENGİZ CANER BANU EŞDER NURAL MUTLU BROPAST ÇEŞİTLER AMACIMIZ…
-
Kenday
Yöresel bir ürün olan “Kavurga”yı tanıtmak, daha geniş bir tüketici kitlesine hitap etmesini sağlamak, günümüzde meze ve çerez olarak kullanılan ürünlere piyasa…
-
Havuç Reçeli
T.C. ÇANAKKALE ONSEKİZ MART ÜNİVERSİTESİ MÜHENDİSLİK MİMARLIK FAKÜLTESİ GIDA MÜHENDİSLİĞİ BÖLÜMÜ Ülkemizde havuç belli alanlarda önemli miktarlarda üretilip tüketilen bir sebzedir. Ancak…
