MODERN BİYOTEKNOLOJİ, GDO VE HAYVANCILIK İzmir Veteriner Hekimler Odası BİYOTEKNOLOJİ / MODERN BİYOTEKNOLOJİ Biyoteknoloji, özel bir kullanıma yönelik olarak ürün veya işlemleri dönüştürmek veya meydana getirmek için biyolojik sistem ve …
Daha Fazlası »
YÜZYILIMIZDA GDO GERÇEĞİ İlke Çelikkale, Yiğithan Y. Keskin, Hamit Koç, Çağrı Özcan, Özgün Özgenç, Eda Süzen Danışman: Dr. Rengin Erdal ÖZET: Bu derlemede, 20. yüzyılın son çeyreğinde icat edilen GDO‟nun; …
Daha Fazlası »
Proteinlerin Metabolizması Proteinler, organizmanın hücre yapısının başlıca bileşenleridir besin maddeleri arasında da en önemli yeri alırlar. Normal şartlarda, yetişkinlerde organizmaya giren azot ile, organizmadan atılan azot arasında denge vardır. Bu …
Daha Fazlası »
1.1.TANIM Karbonhidratlar karbon hidrojen ve oksijenden oluşurlar. Genel bir kural olarak bir karbonhidrat kendi karbon atom sayısı kadar su molekülüne sahiptir. Zaten karbonhidrat sözcüğü de buradan gelmektedir. O halde karbonhidrat …
Daha Fazlası »
Types of Glucose Transporter 1. GLUT-1 Present in all human tissue, numbers of the carrier protein molecule GLUT-1 are more numerous in red blood vessels, in the protective membrane of …
Daha Fazlası »
NÜKLEİK ASİTLER DNA ve RNA olmak üzere iki grupta toplanır. Nükleotid denilen alt birimlerden meydana gelmiştir. NÜKLEOTİD= BAZ+ŞEKER+FOSFORİK ASİT NÜKLEOTİDLER-NÜKLEİK ASİTLERİN YAPI TAŞLARI Nükleotid= azotlu baz + pentoz şekeri ( …
Daha Fazlası »
NÜKLEİK ASİTLER Nükleik Asitler DNA ve RNA nükleik asitleri oluşturur Genetik bilginin nesiller boyu aktarılması ve bunun proteinlere tercüme edilmesinde görev alırlar Nükleotid ünitelerinden oluşurlar …
Daha Fazlası »
Asitler-Bazlar-Tuzlar Prof Dr Arif ALTINTAŞ Asitler • Asitler kimyada önemli bir bileşik sınıfını oluşturur. • Günlük gıda maddelerinin bir çoğunda asit vardır. • Canlıların yaşamsal faaliyetlerinde asitlerin önemi büyüktür. • …
Daha Fazlası »
Foodelphi.com Science of Food Engineering