Tahıl Ekmekleri ve Tam Buğday Ekmeği ( Dr. M.Kürşat DEMİR )

Ekmek ve Tarihçesi

Ekmeğin tarihi insanlık tarihi kadar eskidir. Ekmekçilik tarihi 8 bin yıl öncesinden; insanların  hububatı taşlar arasında kırıp ufaladığı, sonra da  bunlara su katıp elde ettiği hamuru yassı bir kaya üzerine yayarak, ateşte pişirdiği günlere kadar  uzanır.


Facebook Yorumları

Bir Cevap Yazın