Peynir Yapımı
- Süt ve Süt Ürünleri
Peynir Teknolojisi ( Dr. Oya Irmak ŞAHİN CEBECİ )
Peynir Teknolojisi Oya Irmak ŞAHİN-CEBECİ Süt Teknolojisi-II Ders Notları #2 Peynir, yağlı süt, krema, kısmen yada tamamen yağı alınmış süt, yayık altı…
- Süt ve Süt Ürünleri
Peynir Yapımı ( Şerife Gül GÖZÜGÜL )
PEYNİR YAPIMI VE SAKLANMASI BEYAZ PEYNİR KAŞAR PEYNİRİ EV PEYNİRİ KOYUN PEYNİRİ ROKFOR PEYNİRİ BASMA PEYNİR ERZİNCAN TULUM PEYNİRİ KELLE (MIHALIÇ) PEYNİRİ…
