Neden kurutma işlemi uygulanır?
- Ambalajlama Teknolojisi
Taze Meyve ve Sebzelerin Ambalajlanması
TAZE MEYVE , SEBZELERİN AMBALAJLANMASI TAZE MEYVE VE SEBZE AMBALAJLANMASINDA; -Taze meyve sebzelerin normal şartlar altında aerob solunum yaptığı, -Solunum ile oksijen ve glukoz harcarken…
