hellim
- Süt ve Süt Ürünleri
Hellim Peyniri
SONUÇ Hellim peynirinin üretim yönteminin açıklanmaya çalışıldığı bu çalışmada aynı zamanda Hellim peynirinin kalitesinin arttırmaya yönelik yapılan çalışmalara da yer verilmiştir. Hellim…
- Süt ve Süt Ürünleri
Hellim Peynirinin Üretimi ve Özellikleri ( Sibel MİLCİ )
Özet Hellim peyniri Kıbrıs’a özgü yarı-sert özellikte bir peynir çeşididir. Genellikle çiğ koyun ve keçi sütünden veya bunların karışımlarından elde…
