Gıda hijyeni ppt
- Hijyen ve Sanitasyon
Gıda Hijyeni Yönetmeliği Sunumu
Amaç: gıda güvenilirliği açısından tüketicinin korunmasını sağlamak amacıyla gıda işletmecisinin, gıdanın birincil üretiminden son tüketiciye arzına kadar uyması gereken gıda hijyenine ilişkin genel kuralları belirlemektir.…
