Fonksiyonel Gıdalar ve Sağlık

Fonksiyonel Gıdalar ve Sağlık: Yeni Ürün Tasarımları ( Dr. Beraat ÖZÇELİK )

Gıdaların sağlık amaçlı olarak çeşitli hastalıkların tedavisinde veya önlenmesinde kullanımı çok eskilere dayanmaktadır. …