Et Ürünlerinde Biyojen Aminler

  • Et ve Et Teknolojisiwww.foodelphi.com

    Et Ürünlerinde Biyojen Aminler

    ET ÜRÜNLERİNDE BİYOJEN AMİNLER Yapılan çeşitli çalışmalarda işlenmemiş başlangıç örneklerinde bulunan temel aminler spermin, spermidin ve diaminopropan olarak belirlenmiştir. Olgunlaşma…

Başa dön tuşu