Etiket Arşivleri: Erişte Üretimi Akış Şeması

Erişte Üretim Akış Şeması

61 Kg Un

1.5 Kg Tuz

37 Kg Su

10 yumurta (0.5 Kg)

Yoğurma

Açma

Kesme

Kurutma

Üretim Teknolojisi: Belirtilen miktarlarda un, tuz, yumurta ve su karıştırıldıktan sonra hamurlar açılır. Kesme işlemi yapıldıktan sonra kurutulur ve paketlenir.

Kaynak:  Anonim