Enzim Teknolojisi

  • Enzimlerwww.foodelphi.com

    Enzim Teknolojisi

    ENZİM TEKNOLOJİSİ ENDÜSTRİYEL ENZİMLER ENZİM  KULLANIM ALANI    MİKROORGANİZMA α-amilaz   Maltoz ve dektrinin yıkılması    Bacillus subtilis Leke çıkarıcı …

  • Enzimlerwww.foodelphi.com

    Enzim Teknolojisi ( Prof. Dr. Ayşegül TOPAL SARIKAYA )

    BİYOTEKNOLOJİ I ENZİM TEKNOLOJİSİ Prof.Dr. Ayşegül TOPAL SARIKAYA MİKROORGANİZMALARIN ÜRETTİKLERİ YÜKSEK MOLEKÜL AĞIRLIKLI BİLEŞİKLER Mikroorganizmaların mikrobiyal teknoloji açısından önemli olan…

Başa dön tuşu