Enzim Teknolojisi

  • Enzimlerwww.foodelphi.com

    Enzim Teknolojisi

    ENZİM TEKNOLOJİSİ ENDÜSTRİYEL ENZİMLER ENZİM KULLANIM ALANI MİKROORGANİZMA Mikrobiyal Enzim üretimi: Mikrobiyal yolla enzim üretiminin ilk aşaması uygun katalitik özgüllük ve istenilen…

  • Enzimlerwww.foodelphi.com

    Enzim Teknolojisi ( Prof. Dr. Ayşegül TOPAL SARIKAYA )

    BİYOTEKNOLOJİ I ENZİM TEKNOLOJİSİ Prof.Dr. Ayşegül TOPAL SARIKAYA MİKROORGANİZMALARIN ÜRETTİKLERİ YÜKSEK MOLEKÜL AĞIRLIKLI BİLEŞİKLER Mikroorganizmaların mikrobiyal teknoloji açısından önemli olan yüksek molekül…

Başa dön tuşu