CIP yönteminin aşamaları
- Hijyen ve Sanitasyon
Gıda Endüstrisi ve Sanitasyon
GIDA ENDÜSTRİSİ VE SANİTASYON Sanitasyon uygulamaları; sağlık ve gıda güvenliği bakımından en az işletmenin fiziksel özellikleri kadar önemlidir. Sanitasyon dendiğinde; Temizlik ve…
