Bilal KIRMACI )

Lokum Üretimi ve Sorunları ( Ali BATU, Bilal KIRMACI )

ÖZET Lokum nişasta, şeker ve su ana maddelerinden oluşan yurtdışında Türk ismiyle özdeşleşerek şöhret bulmuş yegane bir Türk gıda maddesidir. Lokum…