PIRASA YETİŞTİRİCİLİĞİ

Amaryllidaceae

Allium ampeloprasum L (syn A. porrum)

Ekonomik önemi, Anavatanı ve Yayılma alanı

Ülkemizde yılın her dönemi üretimi yapılabilen bir sebzedir. Taze olarak ve bazen de kurutularak tüketilmektedir.

Yıllık üretimimiz 310 bin ton. Ülke içinde tüketilmekte bazen ihracatı da yapılmaktadır.

Anavatanı olarak İtalya’dan başlayıp Suriye, Filistin ve Mısır’ı içine alan Akdeniz havzası  kabul edilmektedir.

porrum, A. ampeloprasum’dan gelişmiştir.

Pırasalar yazlık ve kışlık olarak ikiye ayrılmaktadır.

Kışlık ve yazlık pırasalar

Botanik Özellikleri

Yetiştirme istekleri

Fide ile üretim

Bakım işlemleri

Olgunluk Hasat ve Depolama

Tohum üretimi

…