Meyve ve Sebzeler

Üzümlerin Sınıflandırılması

www.foodelphi.com

ÜZÜMLERİN SINIFLANDIRILMASI • BOTANİK SINIFLANDIRMA TAKIM: Rhamnales Familya:Vitaceae Cins:Vitis Alt cins: Euvitis (2n=38) Muscadinia (2n=40) Tür: Vitis vinifera ssp. Sativa ( %90’dan fazla ürününden faydalanılan tür) YAYILIŞ ALANLARINA GÖRE SINIFLANDIRMA …

Daha Fazlası »

Kayısı ( İlke BİBER )

Foodelphi.com kayısı apricot

KAYISI  Kayısı Kuzeydoğu Çin kökenli bir meyvedir.  Büyük İskender’in seferleri sırasında kayısı Anadolu’ya getirilmiş ve yetişmesi için uygun bir ortam olduğu anlaşılmıştır. Yerli kayısı çeşitleri  Hacı haliloğlu …

Daha Fazlası »

Reçel – Marmelat – Jöle

Foodelphi.com jöle jelly

REÇEL-MARMELAT-JÖLE Reçel (TS 10035*), reçel yapmaya elverişli olgunlukta, sağlam, yıkanmış, sapları ve varsa çanak yaprakları ayıklanmış, gerektiğinde çekirdekleri çıkarılmış bütün, yarım veya daha küçük parçalar halindeki taze veya çeşitli metotlarla …

Daha Fazlası »