Hazır Yemek
-
Üretim Akış Şeması Örnekleri
ÜRETİM AKIŞ ŞEMASI 1. ÇORBALAR 2. BAKLİYAT YEMEKLERİ 2.A. BULGUR PİLAVI, PİRİNÇ PİLAVI, MAKARNA 2.B. ETLİ KURU FASULYE, ETLİ NOHUT, ETLİ BEZELYE 3. SEBZE YEMEKLERİ 4. DOLMALAR 5. KÖFTE YEMEKLERİ 6. ET YEMEKLERİ 7.A SÜTLÜ TATLILAR (SÜTLAÇ) 7.B ŞURUPLU TATLILAR (ŞEKERPARE, REVANİ, KADAYIF) 8. SALATALAR 9. BÖREKLER 10. KOMPOSTOLAR 11. CACIK …
-
Ağustos Ayı Örnek Yemek Listesi
PAZARTESİ YAYLA ÇORBASI 115K KEKİKLİ ORMAN KEBAP 526K SPAGETLİ NOPOLİTEN 337K SALI TEL ŞEHRİYE ÇORBASI 240K PATLICAN KARNIYARIK 220K TEREYAĞLI PİLAV 300K ÇARŞAMBA EZOGELİN ÇORBASI 231K KIYMALI KABAK OTURTMA 250K PEYNİRLİ BONCUK MAKARNA 321K PERŞEMBE KRM.MANTAR ÇORBASI 125K PİLİÇ BUT KAPAMA 310K ŞEHRİYELİ PİLAV 336K CUMA KŞR.DOMATES ÇORBASI 210K PATATES GARN. PİLİÇ ŞİNİTSEL 227K SADE BURGU MAKARNA 300K PAZARTESİ TAVUK SUYU ÇORBASI 245K YOĞURTLU KEBAP 410K Z.Y.BİBER DOLMA 190K SALI SEBZE EZME ÇORBASI 165K PATLICAN MUSAKKA 201K TEREYAĞLI PİLAV 300K ÇARŞAMBA DÜĞÜN ÇORBASI 210K SEBZELİ SAHAN KÖFTE 306K PEYNİRLİ BONCUK…
-
Aralık Ayı Örnek Yemek Listesi
PAZARTESİ EZOGELİN Ç., TAS KEBABI, PİRİNÇ P., YOĞURT 1020 KALORİ SALI ŞEHRİYE Ç., TAVUKLU ORMAN KEBABI, BULGUR P., SALATA 1400 KALORİ ÇARŞAMBA MERCİMEK Ç., PATLICAN MUSAKKA, Ş.PİRİNÇ P., YOĞURT 1015 KALORİ PERŞEMBE MANTAR Ç., IZGARA K., PEY. MAKARNA, MANDALİNA 1000 KALORİ CUMA EZOGELİN Ç., KAĞIT KEBABI, İÇ PİLAV, AYRAN 1250 KALORİ PAZARTESİ ŞEHRİYE Ç., SEBZELİ KEBAP, BULGUR P., ELMA 1060 KALORİ SALI MERCİMEK Ç. ,DALYAN KÖFTE, S.MAKARNA, MUHALLEBİ 1330 KALORİ ÇARŞAMBA YAYLA Ç., KURU FASÜLYE, Ş.PİRİNÇ P., SALATA 950 KALORİ PERŞEMBE ŞEHRİYE Ç., KARIŞIK KIZAR., ERİŞTE, YOĞURT 1450 KALORİ CUMA…
-
Arap Kadayıfı Üretim Akış Şeması
50 Kg Un ↓ 1 Kg Maya(EKMEK MAYASI, S. Cerevisiae) ↓ 49 Kg Su ↓ Karıştırma ↓ Mayalanma (1,5 saat) ↓ Pişirme (2 dk) ↓ Paketleme Üretim Teknolojisi: Belirtilen miktarlarda un, maya ve su karıştırıldıktan sonra hamurlar mayalanması için 1,5 saat bekletilir. 20 cm çapında olacak şekilde ocak üzerine dökülür ve 2 dk pişirilir ve paketlenir
-
Alfabetik Sırayla Fire ve Zayiat Oranları
ALFABETİK SIRAYLA FİRE VE ZAYİAT ORANLARI AKARYAKIT (Y.K.:20.01.2014/37): AKARYAKITIN ANA DEPODAN ALINARAK PERAKENDE SATICILARIN BULUNDUĞU POMPA DEPOLARINA NAKLİYESİ VE SATIŞI SIRASINDA ORTALAMA OLARAK, BENZİN : %0.12 (BİNDE ONİKİ) CNG : %0.5 (BİNDE BEŞ) FUEL-OİL : %0.6 (BİNDE ALTI) GAZYAĞI : %0.8 (BİNDE SEKİZ) LNG : %0.5 (BİNDE BEŞ) MOTORİN : %0.6 (BİNDE ALTI) MADENİ YAĞI : %0.5 (BİNDE BEŞ) FİRE VERİLMEKTE OLUP, ORANLAR TATBİKATTA HADİSENİN ŞEKLİNE GÖRE DEĞİŞEBİLMEKTEDİR. ÖRNEĞİN; SATIŞLARIN HERHANGİ BİR NEDENLE AKSAMASI YÜZÜNDEN UZUN SÜRE DEPODA BEKLEYEN MALIN BUHARLAŞMASI VEYA İKMAL YERİNDEN SICAK ALINAN MALIN FARKLI İKLİMDEKİ AŞIRI…
