Yağların Gıdada Fiziksel ve Kimyasal Değişimleri ( Prof.Dr. Cevdet DEMİR)

Yağların Gıdada Fiziksel ve Kimyasal Değişimleri Gıdadan Çekilme Süreçleri ve Kontrol Yöntemleri 

Atık Yağ

Atık Yağların Çevresel Etkileri

Kullanılmış Kızartma Yağları

Kızartma Sonrasında Yağda Meydana Gelen Fiziksel ve Kimyasal Değişmeler


Bir cevap yazın