Yağlarda Sabunlaşma Sayısı

01. Yöntemin Prensibi

02. Kullanilan Kimyasallar

03. Deneyin Yapilisi

04. Hesaplamalar

01. Yöntemin Prensibi

1 g yagin sabunlasmasi için gerekli olan potasyum hidroksitin mg olarak agirliginin bulunmasi ilkesine dayanir.

02. Kullanılan Kimyasallar

0,5 N etanollü potasyum hidroksit çözeltisi

Ayarli 0,5 N hidroklorik asit çözeltisi (HCl)

%1’lik fenolftalein çözeltisi

03. Deneyin Yapılışı

Agzi rodajli balon içerisine 2 g örnek tartilarak üzerine 25 mL etanollü potasyum hidroksit çözeltisi eklenir. Balon geri sogutucuya baglanir. Ara sira karistirilarak bir saat geri sogutucu altinda tutulur. Geri sogutucudan ayrilan balonun içerisine 2-3 damla fenolftalein indikatörü damlatilarak ayarli hidroklorik asit çözeltisi ile renksiz çözelti elde edilene kadar titre edilir.

Sahit deneme için ayni deney bir de örnek koyulmadan sadece etanollü potasyum hidroksit ile  yapilir.

04. Hesaplamalar

Sabunlasma Sayisi= [( V2-V1) x N x 56,1] / m

V2 = Sahit  deney için harcanan hidroklorik asit çözeltisi hacmi mL

V1 = Deney numunesi için harcanan hidroklorik asit çözeltisi hacmi mL

N = Ayarli hidroklorik asit çözeltisi derisimi

m = Alinan örnek miktari g

Bir cevap yazın