Taze Sebze ve Meyveleri Satışa Hazırlama ( MEGEP )

  • 1. TAZE SEBZE VE MEYVELERİ AMBALAJLAMAYA HAZIRLAMA

  • 1.1. Paketlenen Taze Sebzelerin ve Meyvelerin Kalitesi

  • 1.2. Sebze ve Meyve Kusurları

  • 1.2.1. Genetik-Fizyolojik Kusurlar

  • 1.2.2. Patojenik Kusurlar

  • 1.2.3. Entomolojik Kusurlar

  • 1.2.4. Mekanik Kusurlar

  • 1.2.5. Yabancı Madde Kusuru

  • 1.2.6. İç Kusurlar

  • 1.3. Paketleme Öncesi İşlemler

  • 1.3.1. Meyveleri Olgunlaştırma

  • 1.3.2. Sebze ve Meyvelerin İşleme Bandına Verilmesi ve Ayıklama

  • 1.3.3. Sebze ve Meyve Kusurlarını Temizleme

  • 1.3.4. Sebze ve Meyveleri Kaplama (Mumlama)

  • 1.3.5. Sebzeleri ve Meyveleri Sınıflandırma

  • 2. Taze SEBZE VE MEYVELERİ AMBALAJLAMA

  • 2.1. Ambalajlama veya Paketleme

  • 2.2. Ambalaj Çeşitleri

  • 2.2.1. Pazar Ambalajları

  • 2.2.2. Tüketici Ambalajları

  • 2.3. Ambalajlama Çeşitleri

  • 2.4. Ambalajı Gramajlama ve Etiketleme

Kaynak:http://www.megep.meb.gov.tr/?page=moduller

Facebook Yorumları

Bir Cevap Yazın