Üzüm Çekirdeği Unu ve Yardımcı Katkılar Kullanılarak Bisküvi Çeşitleri Üretimi

Tahıl Bilimi ve Teknolojisi

Üzüm Çekirdeği Unu ve Yardımcı Katkılar Kullanılarak Bisküvi Çeşitleri Üretimi

ÜZÜM ÇEKİRDEĞİ UNU (ANA HAMMADDE OLARAK) VE YARDIMCI KATKILAR (YULAF UNU, TAM BUĞDAY UNU, ÇÖREK OTU UNU) KULLANILARAK, BİSKÜVİ ÇEŞİTLERİ ÜRETİMİ FATMA…