SÜT ENDÜSTRİSİNDEKİ YARARLI MİKROORGANİZMALAR
-
Süt ve Süt Ürünleri
Süt Endüstrisindeki Yararlı Mikroorganizmalar
SÜT ENDÜSTRİSİNDEKİ YARARLI MİKROORGANİZMALAR Süt ve süt ürünleri mikrobiyolojisinde yararlı mikroorganizmalar temel olarak süt ürünlerinin üretilmesinde kullanılan çeşitli mikroorganizmaları tanımlamaktadır.…
