Su Ürünlerinde Tütsüleme Teknolojisi

  • Et ve Et Teknolojisiwww.foodelphi.com

    Su Ürünlerinde Tütsüleme Teknolojisi

    Tütsüleme teknolojisi bilinen en eski gıda muhafaza teknolojisidir. Tütsüleme seçilen tuzlama tekniğine göre tuzlanmış ürünün kurutma işleminden sonra odun dumanına maruz bırakılarak duman aroması alması prensibine…

Başa dön tuşu