Propionik asit fermantasyonu

  • Fermentasyon Teknolojisiwww.foodelphi.com

    Fermantasyon ve Fermente Gıdalar

    FERMANTASYON Mikrobiyolojik anlamda fermantasyon mikroorganizmalar tarafında havanın serbest oksijenini veya (NO3 (nitrat) ve SO4 (sülfat)gibi) inorganik inorganik bileşiklerde bulunan bağlı oksijeni kullanarak seri reaksiyonlar…

Başa dön tuşu