Pıhtının kesilmesi
- Süt ve Süt Ürünleri
Peynir Çeşitleri
Üretim Akış Şeması Sütün temizlenmesi ve standardizasyonu Sütün pastörizasyonu Starter kültür ve CaCl2 ilavesi Sütün maya ilavesi ile pıhtılaştırılması Pıhtının kesilmesi Peynir altı suyunun…
