Palper

Meyve ve Sebzeler

Koyulaştırma – Konsantre Etme ( Bilal Şamil ÜNLÜ )

Konsantre Etme Konsantre etme yani koyulaştırma pulp içerisindeki suyun belirli oranda alınmasıyla gerçekleştirilir. Bu işlem için çeşitli ekipmanlar kullanılır. …
Devamını Oku »
Gıda İşleme Makineleri

Palper Makinesi Nedir?

Domates, biber, zeytin, elma, kayısı gibi ürünlerin çekirdeklerini ve kabuklarını ayırarak ezme haline getiren makinelerdir. Ezilen ürünler püre kıvamına gelmektedir.…
Devamını Oku »
İçecekler

Meyve Suyu Üretim Teknolojisi

MEYVE SUYU VE BENZERİ ÜRÜNLER I. Meyve Suyu (%100 meyve, katkısız) II. Meyve Nektarı (%25-50 meyve, su, şeker, asit,…) III.…
Devamını Oku »