Nişastanın Fraksiyonlarına Ayrılması

  • Gıda Kimyasıwww.foodelphi.com

    Karbonhidratlar v2

    Karbonhidratlar Monosakkaridler Oligosakkaridler Polisakkaridler Polisakkaridlerin Genel Özellikleri Polisakkaritler monosakkaridlerin glikosidik bağlarla biraraya gelmesinden oluşan polimerik yapılardır. Polisakkarid örnekleri: Nişasta Glikojen…

  • Gıda Kimyasıwww.foodelphi.com

    Polisakkaridlerin Genel Özellikleri

    ›Karbonhidratlar ›Monosakkaridler ›Oligosakkaridler ›Polisakkaridler ›Polisakkaridlerin Genel Özellikleri ›Polisakkaritler monosakkaridlerin glikosidik bağlarla biraraya gelmesinden oluşan polimerik yapılardır. ›Polisakkarid örnekleri: ›Nişasta ›Glikojen…

Başa dön tuşu